Chef privé
Le logiciel des chefs privés
Une famille, une maison, parfois une saison entière. Tu ne chiffres pas une prestation ponctuelle : tu tiens un budget qui revient chaque semaine, pour des gens dont tu connais les goûts, les régimes et les habitudes.
Ce qui coince aujourd’hui
Le budget de la maison se justifie
Une enveloppe hebdomadaire ou mensuelle est allouée, et il faut pouvoir dire où elle est passée. Sans coût par repas calculé, la réponse est un ticket de caisse — et une conversation gênante quand le mois a débordé.
Les menus ne doivent pas se répéter
Cuisiner cinq soirs par semaine pour les mêmes personnes, c’est se souvenir de ce qui a été servi le mois dernier. De tête, on ressort les mêmes plats sans s’en rendre compte, et ce sont eux qui finissent par lasser.
Les régimes de la maison sont permanents
Un enfant sans gluten, un adulte qui ne mange pas de porc, une intolérance au lactose. Ce ne sont pas des contraintes d’un soir : elles pèsent sur chaque menu, et les vérifier à chaque fois prend du temps.
Un exemple
Une maison de quatre personnes, cinq dîners par semaine
C’est ce dernier chiffre qu’on te demandera, et le seul qui compte dans la conversation. Le sortir en trois secondes plutôt qu’en fouillant des tickets change la nature de l’échange.
- Coût matière de la semaine
- 186,00 €
- Par repas
- 37,20 €
- Par personne et par repas
- 9,30 €
- Budget mensuel correspondant
- 806,00 €
Chiffres d’exemple. L’application calcule les tiens, sur tes prix fournisseurs.
Ce que MyChef change pour un chef privé
- Le coût par repas et par semaine, prêt à présenter quand on te demande où va le budget
- Un répertoire qui garde tout ce que tu as servi, pour faire tourner les menus sans redite
- Les quatorze allergènes remontés sur chaque menu, sans reprendre les recettes une par une
- Une liste de courses agrégée sur plusieurs jours, rangée par rayon
Pour aller plus loin
Des outils gratuits, sans inscription, et les guides du métier.
Questions fréquentes
- Quelle différence avec un chef à domicile ?
- Le chef à domicile vient pour un repas, une fois, et remet un devis. Le chef privé travaille pour une maison dans la durée, sur un budget récurrent. L’outil sert les deux, mais les questions ne sont pas les mêmes : ici c’est le coût par semaine qui compte, pas le prix d’une prestation.
- Comment justifier le budget alimentaire à mes employeurs ?
- Chaque menu est chiffré à partir de tes prix réels, et les coûts s’additionnent sur la semaine ou le mois. Tu présentes un chiffre construit plutôt qu’une pile de tickets — et tu vois venir un dépassement avant qu’il ne soit constaté.
- Puis-je gérer plusieurs maisons ?
- Oui. Chaque maison est un client, avec ses menus, ses régimes et son budget. Ton répertoire de recettes est commun : ce que tu saisis pour l’une sert à l’autre.
Un autre métier
Chiffre ta première prestation aujourd’hui
Dix recettes déjà chiffrées t’attendent à l’inscription. Sans carte bancaire.
Sans carte bancaire. Tes recettes restent les tiennes.